Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 Mousserend in de Aroma's vinden we

in de Aroma's vinden we geel fruit

Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort

Dit geeft de wijn een verfijnde balans tussen de fruitige intensiteit van een vintage port en de zachtheid van een langere rijping

een toplocatie met optimale omstandigheden voor deze druivensoort

weerspiegelt deze wijn het karakter van het terroir

Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 Mousserend in de Aroma's vinden weDe Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. Le Balze is de beste wijngaard van Novaia. Deze Riserva Le Balze heeft ten opzichte van de gewone Amarone van het huis, nog meer diepte en subtiliteit. Ieder jaar krijgt de wijn hoge journalistieke scores bij verschillende wijnjournalisten. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe