Reerugfilet Entrecote 5 kilo (375 gram per

5 kilo (375 gram per persoon) vlees zoals ossenhaaspuntjes

Nog niet op temperatuur

25 - 35 kg = 325

De broers Arturo en Kike de Miquel namen in respectievelijk 2003 en 2010 de dagelijkse zorg over van hun ouders

met wat knoflook

Reerugfilet Entrecote 5 kilo (375 gram perHeerlijke reerugfilet van wildleverancier Pieter van Meel. Dit vlees heeft een heel fijne structuur en een delicate smaak. Reen zijn zeer selectief wat betreft hun voedsel; ze eten alleen de beste gewassen, blaadjes, bessen en knoppen. En dat is te proeven aan hun malse, zachte vlees. Bij het bereiden van het vlees mag het van binnen wel een beetje ros blijven. Of maak er een heerlijke Ree Wellington mee!