FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-600 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Molinos de Café Corriente a 110 volts /

Corriente a 110 volts / 60hz

pizzas y platillos al horno en volumen comercial con tiempos y temperaturas controlados

Dimensiones de empaque (2 pzas): base (53 x 34 x 41 cm) / tazón (39 x 22 x 57 cm)

Sistema antiempañante por aire en cristal frontal

Dimensiones: 491 x 498 x 786 cm (Frente x Fondo x Altura)

FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-600 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Molinos de Café Corriente a 110 volts /La Cmara de Fermentacin Digital MIGSA SELECT FDM 600 est diseada para panaderas y pasteleras que requieren fermentacin controlada de masas con temperatura y humedad estables para lograr volumen, miga y corteza consistentes. Ideal para panificadoras artesanales e industriales, hoteles, restaurantes y servicios profesionales que trabajan masas de pan, bollera y repostera en volumen comercial bajo condiciones de fermentacin reproducibles. Caractersticas: