four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 DY225 Dimensions : 740 mm (H)

Dimensions : 740 mm (H) x 1220 mm (L) x 607 mm (P) – parfait pour diverses configurations

Facile à installer et à déplacer

Matériaux : finition robuste

Design pratique et personnalisable pour une utilisation flexible

un avantage précieux en cuisine professionnelle

four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 DY225 Dimensions : 740 mm (H)four convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.