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Description
da 5o (molto freddo) a 55o(molto caldo)
presente in particolare nelle isole del sud
con aroma e gusto ben bilanciati tra ginjo-ka e note più rotonde di riso Kuranohana
Il risultato è un sake bilanciato tra umami e delicatezza
Gusto fresco ma vivave
Ninki Green Bio Junmai Ginjo 720ml 700 ml da 5o (molto freddo) aIl primo sake certificato organico e bio della cantina Ninki. Prodotto con riso certificato organico, fermentato in taniche di legno, gusto deciso ma fresco e bilanciato. Regione Tohoku Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8C a 55C Ninki Ichi dedicato ai metodi e agli strumenti tradizionali, con il concetto di "fare solo Ginjo, fare solo a
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