Carubieu' 2022 Le Praie Cantine Volpi Dopo una prima sfecciatura i

Dopo una prima sfecciatura i vini rimangono sulle fecce nobili per 18 mesi con batonnage settimanale fino al momento dell’imbottigliamento

Monterosso 2018 di Lorenzo Bottazzi  è un CRU che è piu’ delicato e discreto rispetto al fratello Italo

che lo rendono particolarmente adatto ad abbinamenti con piatti a base di carne di maiale

ma a differenza del Derthona

VITIGNO:  100% cortese

Carubieu' 2022 Le Praie Cantine Volpi Dopo una prima sfecciatura iIl vino bianco piemontese Carubieu' 2022 Le Praie prodotto attraverso l'assemblaggio di parti uguali di Cortese e Timorasso. Le Praie coltiva queste variet in vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, esposti verso sud ed ovest, aderenti da un sottosuolo composto prevalentemente da calcare. ABBINAMENTI Ottimo a tutto pasto e nell'abbinamento a formaggi saporiti e stagionati. Accompagna con raffinatezza carni bianche e torte di verdura.