Malvasia IGT Venezia Giulia 2019 | Skerk poi circa 12 mesi in

poi circa 12 mesi in botti grandi (20 ettolitri)

Chardonnay ottenuto da uve raccolte da viti di 40 anni d’età

da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso

segnato da piacevoli note speziate e con un finale sorprendentemente fresco

Il solo mettere la bottiglia vicina al tirabouchon può sembrare un eresia

Malvasia IGT Venezia Giulia 2019 | Skerk poi circa 12 mesi inLa Malvasia istriana di Skerk un grande interpretazione pura e tipica del territorio del Carso, affinato per 24 mesi in botte di rovere. Il suadente quadro olfattivo dipinto da tocchi di resina, miele, marmellata di albicocca e pennellate di caramello. Al palato si distende con eleganza e freschezza balsamica in un gusto succoso, pieno e delicatamente minerale. Vino fatto come una volta con metodi artigianali