Muzu. Café de Ruanda Molienda:Molido cafetera Italiana Beshasha ahora procesa casi exclusivamente

Beshasha ahora procesa casi exclusivamente lotes lavados

Eduardo Ramirez es hoy uno de los productores más reconocidos del país

Las cerezas se recolectan únicamente cuando alcanzan su punto óptimo de maduración

se realiza una selección manual y clasificación con mujeres

como la primera cosecha o las cerezas verdes

Muzu. Café de Ruanda Molienda:Molido cafetera Italiana Beshasha ahora procesa casi exclusivamentePerfil Sensorial: Ciruela roja, fresa, mango, nectarina y miel Productor: Emmanuel Rusatira Regin: Gakenke Altitud: 1. 550 1. 800 msnm Varietal: Red Bourbon Proceso: Natural Anaerobic Emmanuel Rusatira es el fundador de Baho Coffee y una figura importante dentro del desarrollo del caf de especialidad en Ruanda. Tras ms de quince aos trabajando en el sector del caf para diferentes exportadores, decidi en 2016 crear su propio proyecto con el objetivo de