Fuentenarro Roble 2024 Sierra de Gredos zoet maar allesbehalve plakkerig

zoet maar allesbehalve plakkerig

en de Metamorfosen van Ovidius

simultaneously ripe and fresh

After destemming

After fermentation without temperature control the wine is aged for another year or so in 500 litre botas

Fuentenarro Roble 2024 Sierra de Gredos zoet maar allesbehalve plakkerig100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op 810 meter hoogte en een bodem van klei. Biodynamisch bewerkt. De stokken zijn 25 jaar oud. Deze roble rijpt 4 maanden op Amerikaanse eiken vaten. Kersenrood met een mooie paarse rand, zeer heldere wijn. Krachtige, complexe aromas van vers rood fruit, mineraal en licht geroosterd. Zachte, fruitige aanzet in de mond, fijne tannines, verweven hout en een lange, rijke afdronk. Past bij rood vlees,