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como cerezas y ciruelas
En boca buena estructura
Estancia en depósito de acero inoxidable sobre sus lías durante 15 meses
mientras que las uvas de Labastida provienen de un único viñedo de 60 años
la fermentación se interrumpe mediante la adición de aguardiente vínico
Dávila M-100 VIÑA MEIN como cerezas y ciruelasCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Davila M 100 Maceracin en fro de la uva albario y fermentacin en tino de roble francs de 2. 500 litros. Posteriormente, se hace la mezcla con las otras variedades (cao y loureiro). Crianza en depsito de acero inoxidable de otros tres meses y reposo en botella de seis meses. Notas de Cata Crianza sobre las en madera durante 3 meses, con batonnage. Vino elaborado en madera, pero con alta presencia de aromas varietales,
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