Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache tant'è che la bottiglia si

tant'è che la bottiglia si svuota senza preavviso

VITIGNO: Barbera 100%

VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa di 48 ore

a seguire fermentazione malolattica

magari sarebbe da provare con una brandade di baccalà

Giano 2017 Famiglia Fabiani Grenache tant'è che la bottiglia siVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: da sempre ambasciatori della tradizione, volta alla ricerca delleleganza del Sangiovese in purezza, la fermentazione avviene grazie ai soli lieviti indigeni senza controllo della temperatura, per poi proseguire attraverso lunghe macerazioni di 30 35 giorni circa. AFFINAMENTO: 30 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia. SUOLO: pietroso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Montecucco Sangiovese docg