Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml atesoraba esta hierba y se

atesoraba esta hierba y se la daba al mundo para representar el amor

y haciendo asaditos de cordero

También funcionan bien en combinación con albahaca

guisos y con pollo

y es la que se usa de manera preferente en la cocina europea y latinoamericana

Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml atesoraba esta hierba y sePrimero definamos lo Cajn: cocina del sur francs norteamericano. Nueva Orleans, Baton Rouge, Lafayette. Mucho pantano, mucho camarn, mucho jazz, mucha vida, poca plata. En este paraso de la desventura gloriosa, tena que haber una cocina tradicional, o al menos identitaria. Y esta es la sazn de esa cocina. Harto ajo, cebolla y pimentn. La base. Y sobre eso, el aj. Picantito, pero que no arrase. Slo 2 pimientas, negra y blanca, y harta yerbita: