Pastis 1811 Distillerie Lemercier Frères 45% - 1l ss-ss-famille_specialites-cuisinees Le chocolat de couverture Saint-Dominique

Le chocolat de couverture Saint-Dominique est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao

Les mangues sont ramassées à maturité puis mélangées à du vinaigre et sucrées avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits

La Robe est pourpre aux reflets violacés

de la terrine croustillante aux châtaignes ou des délicieuses ballottines de pintade aux marrons

La Bouche est soyeuse

Pastis 1811 Distillerie Lemercier Frères 45% - 1l ss-ss-famille_specialites-cuisinees Le chocolat de couverture Saint-DominiquePastis traditionnel obtenu par macration et distillation de diffrentes graines (gentiane, absinthe, anis toil, armoise) La Robe est couleur caramel avec une belle brillance et une limpidit parfaite Le Nez est subtil, d'une trs belle lgance, avec de belles notes d'anis, de fenouil et de rglisse. La Bouche est trs distingue et lgante. Elle s'axe en 3 tapes : une attaque anise puis des notes herbace et florales et enfin de belles notes de rglisse. Ce trs