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Description
mandorla e fiori bianchi
La base è Timorasso di montagna
è lo splendido biglietto da visita di Casa Caterina
Le uve utilizzate sono quelle di Terret che provengono da vigne con un'età che varia dai 30 agli 80anni
fermentazione con macerazione per 24 giorni
Les Paradetes 2019 Celler Escoda Sanahuja Freistil mandorla e fiori bianchiVITIGNO: 80% Grenache, 20% Carinyena ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione per 10 giorni. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilla, Calcare TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Conca de Barbera FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Deliziosi frutti rossi, fresca acidit, un leggero tocco affumicato. Vivace acidit e tannini frizzanti.
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