Soligo Prosecco Valdobbiadine Superiore Extra Dry Col de Mez DOCG antonio parigi lascia il più possibile spazio

lascia il più possibile spazio all’espressione naturale dell’uva in Canavese

La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio

La stanza è molto ampia e dotata di:

rendendone il finale suadente

ampio con sentori di frutti rossi e leggera spezziatura

Soligo Prosecco Valdobbiadine Superiore Extra Dry Col de Mez DOCG antonio parigi lascia il più possibile spazioVinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat. Vitigno 100% Glera Temperatura di servizio 4 6CAbbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia. Gradazione alcolica 11% vol Dal colore giallo paglierino brillante,