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Il nucleo della lama è in acciaio VGXeos ed è racchiuso in due strati di acciaio inox per raggiugere una elevata durezza (60-62 HRC)

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COLTELLO SEZIONARE 21CM - MAGLIONERO - LED Il nucleo della lama èQuesto coltello da sezionare di 21cm ideale per tagliare carne e pesci con precisione grazie alla lama americana. Il manico nero offre una presa sicura e comoda, rendendolo uno strumento essenziale per chef e appassionati di cucina. Realizzato con materiali di alta qualit, garantisce una lunga durata e prestazioni affidabili.