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Description
rappresenta la classica e tradizionale Barbera d’Asti
Vinificazione a completa maturazione l'uva viene raccolta in cassette e cercando di mantenere integro it frutto avviene la pigiatura e la successiva fermentazione degli zuccheri in vinificatori di acciaio a temperatura tra i 28/30 gradi
Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10 di ottobre
Gradazione alcolica 11% vol
Spumantizzazione con Metodo Classico e affinamento “sur lies” di 24 mesi
Ramaddini Cabernet Franc "Note nere" DOC 2020 Bio bonzano rappresenta la classica e tradizionaleVitigno: 100% Cabernet Temperatura di servizio: 14 16 Gradazione: 14% Prodotto dal vitigno Cabernet franc, questo Cabernet fortemente strutturato e ricco di tannini. Vino biologico.
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