Anoma van der Veere - Sushi eet je met je handen koolhydraatarm Als kers op de taart

Als kers op de taart is dit kookboek doorvlochten met prachtige

Het hele jaar door maken ze de lekkerste baksels: cheesecakejes met aardbeien in de lente

Pasta is onlosmakelijk verbonden met Italië – of het nu wordt geserveerd met slechts één of twee ingrediënten

Volop genieten én afvallen met de lekkerste Italiaanse recepten

maar ook voor puur gemak

Anoma van der Veere - Sushi eet je met je handen koolhydraatarm Als kers op de taartAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet