champagne brut p2 vintage 2008 dom perignon cofanetto W4-5-20-1-sconto15 rosso frutto di una vinificazione

rosso frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio

da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona

si procede con una prima fermentazione in vasche di acciaio

Valpolicella della cantina Marco Mosconi

Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter

champagne brut p2 vintage 2008 dom perignon cofanetto W4-5-20-1-sconto15 rosso frutto di una vinificazioneDa subito, leleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia. Ha passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut